Saliendo de Bogotá se puede comprar para el camino las famosas garullas y deliciosas almojábanas acompañadas con masato en Soacha. Delante de Fusagasuga, está Chinauta conocida por los paradores y balnearios que aunque están muy cerca de Bogotá gozan de un delicioso clima caliente.
Melgar, la ciudad de las piscinas, es reconocida como el balneario por excelencia de los habitantes de la capital. En Girardot además de los balnearios, la comida especial es el viudo de pescado. En Diciembre, el Espinal celebra el festival del Bunde y en las demás épocas del año sus piscinas son atractivo turístico. Allí se puede disfrutar de ricos quesillos, mantecadas y una variedad de bizcochos que han hecho famosa a esta región
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